Beurre crémeux de trèfle Schabziger

Name: Beurre crémeux de trèfle Schabziger
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 150 g Beurre mou; 200 g Fromage frais; 2 cc Trèfle Schabziger; 4 cs Crème fouettée; 3 gousse Ail écrasé

Pâte à tartiner

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ce beurre de trèfle Schabziger est un poème ! J'adore le faire quand j'ai des invités ou que j'ai simplement envie de quelque chose de spécial pour le petit-déjeuner ou le dîner. Le trèfle Schabziger confère au beurre une note très particulière, légèrement épicée, qui s'harmonise à merveille avec le fromage frais crémeux et le beurre. Une touche d'ail complète parfaitement le tout. Il est préparé en un éclair et se marie à merveille avec du pain consistant ou des pommes de terre en robe des champs. Si vous l'aimez un peu plus doux, vous pouvez aussi utiliser un peu moins d'ail. Un must absolu pour tous ceux qui aiment les saveurs aromatiques !

Ingrédients (5 ingrédients)

150 g Beurre mou
200 g Fromage frais
2 cc Trèfle Schabziger
4 cs Crème fouettée
3 gousse Ail écrasé

Préparation (2 étapes)

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 3 gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher pendant 3 sec/vitesse 7. Si nécessaire, racler le bord avec la spatule.

Mélanger les ingrédients

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mettre 150 g de beurre mou, 200 g de fromage frais, 2 c. à café de trèfle Schabziger et 4 c. à soupe de crème fouettée dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4 jusqu'à consistance crémeuse. Si nécessaire, aider avec la spatule.