Pâtes Crémeuses Tomates-Mozzarella
Salade de riz ou de pâtes
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Temps de cuisson
55 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Ingrédients (11 ingrédients)
-
1 pièce oignon rouge
-
1 gousse ail
-
150 g tomates cerises
-
1 Handvoll basilic
-
400 g tomates concassées
-
3 cs huile d'olive
-
2 cc origan
-
1 cc paprika doux
-
125 g mozzarella
-
300 g pâtes
-
sel et poivre
Préparation (7 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre 1 oignon rouge et 1 gousse d'ail dans le bol de mixage et hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Ajouter les tomates et les épices
Ajouter 150 g de tomates cerises coupées en deux, 400 g de tomates concassées, 2 cuillères à café d'origan, 1 cuillère à café de paprika doux, du sel et du poivre dans le bol de mixage et mélanger 5 sec./vitesse 3.
Verser la sauce dans le plat à gratin
Verser la sauce tomate dans un plat à gratin. Répartir 125 g de mozzarella effilochée et 1 poignée de basilic grossièrement haché par-dessus.
Cuire la sauce
Mettre le plat à gratin dans le four préchauffé (200°C chaleur tournante) et cuire pendant 20 minutes.
Cuire les pâtes
Cuire 300 g de pâtes selon les instructions sur l'emballage, égoutter et récupérer 50 ml d'eau de cuisson.
Mélanger les pâtes à la sauce
Mélanger les pâtes et l'eau de cuisson à la sauce tomates-mozzarella.
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