Name: Gratin crémeux au poulet et à la mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Filet de poitrine de poulet; 15 Stück Tomates séchées dans l'huile; 200 ml Crème fouettée; 100 g Fromage frais aux herbes; 125 g Mozzarella; 10 g Parmesan; 10 g Feuilles de basilic; 1 EL Huile végétale; 1 Zehe Ail; 1 Prise Poivre blanc; 1 Prise Sel; 1 Prise Poivre noir

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Temps de cuisson

45 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce gratin crémeux au poulet et à la mozzarella, préparé au Thermomix®, est un plat principal copieux avec des filets de poitrine de poulet, des tomates séchées, de la crème et de la mozzarella. La préparation dure environ 45 minutes, dont 25 minutes de travail actif, et donne 4 portions. Le gratin est idéal pour les amateurs de cuisine copieuse et un repas familial satisfaisant. Il est riche en fromage et en protéines.

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préparer

Préchauffer le four à 180°C en mode chaleur tournante. Graisser un plat à gratin avec du beurre. Égoutter la mozzarella et la couper en dés. Râper le parmesan. Égoutter les tomates séchées et les couper en dés. Hacher finement l'ail. Hacher grossièrement le basilic. Laver, sécher et couper les filets de poitrine de poulet en morceaux. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Faire revenir le poulet

Faire revenir les filets de poitrine de poulet dans une poêle antiadhésive avec 1 cuillère à soupe d'huile de tous les côtés pendant environ 5 minutes. Les mettre dans le plat à gratin.

Faire revenir les tomates et l'ail

Faire revenir les tomates séchées et l'ail dans la poêle pendant environ 2 minutes.

Préparer la sauce

Verser la crème dans la poêle et porter à ébullition. Incorporer le fromage frais aux herbes et laisser fondre. Incorporer le basilic haché et assaisonner avec du sel et du poivre.