Gratin Crémeux de Spaghetti aux Légumes
Gratin
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Temps de cuisson
50 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce gratin crémeux de spaghetti aux légumes du Thermomix® est un plat principal végétarien avec des spaghetti, des légumes surgelés, de la crème et du parmesan. Préparé en 50 minutes, dont 20 minutes de temps de travail actif, la recette donne 4 portions. Idéal comme repas de famille ou pour une cuisine légère. Le gratin est riche en légumes et en fromage.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
300 g Spaghetti
-
300 g Mélange de légumes petits pois et carottes (surgelés)
-
200 g Crème
-
100 ml Lait
-
30 g Parmesan (râpé)
-
1 TL Poudre de bouillon de légumes
-
2 Stück Jaune d'œuf
-
100 g Fromage (râpé)
-
Sel
-
Poivre
-
Muscade
Préparation (5 étapes)
Cuire les spaghetti
Faire cuire 300g de spaghetti al dente dans une casserole séparée selon les instructions sur l'emballage.
Décongeler les légumes
Laisser décongeler 300g de mélange de légumes petits pois et carottes.
Préparer la sauce
Mettre 200g de crème, 100ml de lait, 30g de parmesan râpé, 1 cc de poudre de bouillon de légumes, 2 jaunes d'œuf, du sel, du poivre et de la muscade dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 4.
Mélanger les ingrédients
Ajouter les spaghetti cuits et les légumes décongelés dans le bol mélangeur à la sauce et mélanger pendant 10 sec./vitesse mijotage.
Cuire le gratin
Verser le mélange dans un plat à gratin, saupoudrer de 100g de fromage râpé et cuire au four préchauffé à 200°C en chaleur supérieure/inférieure pendant 30 minutes.
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