Glace Crémeuse aux Fraises et au Yaourt

Name: Glace Crémeuse aux Fraises et au Yaourt
Prep time: 15 min
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g fraises surgelées; 500 g yaourt crémeux; 4 cs sirop d'agave; 3 pièce fraises

Glace

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Temps de cuisson

5 h 15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Glace Crémeuse aux Fraises et au Yaourt est prête en 5 h 15 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette glace aux fraises et au yaourt est un succès estival absolu ! J'adore la faire car elle est si simple et super rafraîchissante. La combinaison de fraises congelées et de yaourt crémeux est tout simplement imbattable. Avec le Thermomix®, la préparation est un jeu d'enfant. Un peu de sirop d'agave assure la douceur, mais on peut bien sûr aussi utiliser du miel ou du sirop d'érable. Parfait pour les journées chaudes ou comme dessert savoureux après un barbecue. Et le meilleur : c'est beaucoup plus sain que la glace achetée !

Ingrédients (4 ingrédients)

300 g fraises surgelées
500 g yaourt crémeux
4 cs sirop d'agave
3 pièce fraises

Préparation (5 étapes)

Mixer les fraises

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 10

Mettre 300 g de fraises surgelées dans le bol mixeur et mixer pendant 30 sec/vitesse 10.

Ajouter le yaourt et le sirop d'agave

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Ajouter 500 g de yaourt crémeux et 4 CS de sirop d'agave dans le bol mixeur avec les fraises mixées et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4 jusqu'à obtenir une masse crémeuse. Si nécessaire, ajouter encore un peu de sirop d'agave et mélanger encore pendant 5 sec/vitesse 4.

Congélation

Verser la masse dans un récipient adapté à la congélation (d'une contenance d'environ 750 ml) et congeler pendant environ 5 heures. Pendant la congélation, remuer au début toutes les 30 minutes, puis une fois par heure avec une fourchette pour éviter la formation de cristaux de glace et obtenir une glace crémeuse.