Gratin crémeux de pommes de terre au poulet
Gratin
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Temps de cuisson
55 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce gratin crémeux de pommes de terre au poulet préparé au Thermomix® est un plat principal sans gluten composé de filets de poulet, de pommes de terre et de poivrons. La préparation avec de la crème et du fromage frais donne une consistance particulièrement crémeuse. En 55 minutes, dont 25 minutes de travail actif, vous obtiendrez un plat délicieux pour 4 portions. Idéal comme repas familial ou pour une cuisine légère.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
600 g pommes de terre fermes à la cuisson
-
2 Stück poivrons
-
500 g filets de poulet
-
2 EL huile d'olive
-
200 g crème fraîche
-
100 g fromage frais au paprika
-
100 g fromage râpé
-
1 TL paprika en poudre doux
-
sel
-
poivre
Préparation (5 étapes)
Préparer les pommes de terre
Éplucher 600g de pommes de terre et les couper en dés. Placer dans le panier de cuisson.
Cuire les pommes de terre
Verser 1000ml d'eau dans le bol de mixage. Insérer le panier de cuisson et cuire les pommes de terre 10 Min./100°C/Vitesse 1.
Faire revenir le poulet et les poivrons
Couper les filets de poulet (500g) en morceaux de la taille d'une bouchée. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le poulet pendant 5 minutes. Couper 2 poivrons en dés et les faire revenir pendant 2 minutes. Assaisonner avec 1 cuillère à café de paprika en poudre doux, du sel et du poivre.
Préparer la sauce
Vider le bol de mixage. Verser 200g de crème fraîche et 100g de fromage frais au paprika dans le bol de mixage et mélanger 1 Min./Vitesse 3/60°C. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Terminer le gratin
Verser les pommes de terre, le poulet, les poivrons et la sauce dans un plat à gratin. Saupoudrer de 100g de fromage râpé. Cuire au four préchauffé à 200°C (chaleur supérieure/inférieure) pendant 30 minutes.
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