Gratin de Tortellinis Crémeux
Gratin
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ce gratin de tortellinis crémeux préparé au Thermomix® est un plat principal végétarien rapide et facile à réaliser avec des tortellinis, des tomates, de la crème et du gouda. Les oignons, l'ail et les herbes italiennes lui confèrent un goût savoureux. Idéal pour toute la famille et les amateurs de cuisine fromagère légère. Préparé en seulement 45 minutes, la recette donne 4 portions.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
800 g tomates entières pelées en conserve
-
750 g tortellinis frais
-
250 g crème fraîche
-
150 g Gouda
-
50 g oignons
-
1 Zehe ail
-
1 EL herbes italiennes
-
1 TL sel
-
0.25 TL sucre
-
0.125 TL poivre noir moulu
Préparation (7 étapes)
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 200 °C en chaleur supérieure/inférieure.
Hacher les oignons et l'ail
Mettre 50 g d'oignons et 1 gousse d'ail dans le bol et hacher 3 sec./vitesse 5.
Mixer les tomates
Ajouter 800 g de tomates entières pelées en conserve aux oignons et à l'ail dans le bol et mixer 1 min./vitesse 8.
Préparer la sauce
Ajouter 250 g de crème fraîche, 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes, 1 cuillère à café de sel, 1/4 de cuillère à café de sucre et 1/8 de cuillère à café de poivre noir dans le bol et mélanger 10 sec./vitesse 3.
Préparer le gratin
Mettre 750 g de tortellinis dans un plat à gratin et répartir uniformément la sauce tomate par-dessus.
Râper le fromage
Mettre 150 g de Gouda dans le bol et râper 10 sec./vitesse 8.
Répartir le fromage et faire cuire
Répartir uniformément le fromage râpé sur le gratin et faire cuire au four préchauffé sur la grille du milieu pendant 25-30 minutes.
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