Cremiges Erdbeer-Joghurt-Eis

Name: Cremiges Erdbeer-Joghurt-Eis
Prep time: 15 min
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 300 g tiefgefrorene Erdbeeren; 500 g Sahnejoghurt; 4 cs Agavendicksaft; 3 pièce Erdbeeren

Eis

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Temps de cuisson

5 h 15 min

Portions

Difficulté

Leicht

Temps de préparation

15 min

Cette recette Thermomix® pour Cremiges Erdbeer-Joghurt-Eis est prête en 5 h 15 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Dieses Erdbeer-Joghurt-Eis ist ein absoluter Sommerhit! Ich mache es total gerne, weil es so einfach geht und super erfrischend ist. Die Kombination aus gefrorenen Erdbeeren und cremigem Joghurt ist einfach unschlagbar. Mit dem Thermomix® ist die Zubereitung ein Kinderspiel. Ein bisschen Agavendicksaft sorgt für die Süße, aber man kann natürlich auch Honig oder Ahornsirup nehmen. Perfekt für heiße Tage oder als leckeres Dessert nach dem Grillen. Und das Beste: Es ist viel gesünder als gekauftes Eis!

Ingrédients (4 ingrédients)

300 g tiefgefrorene Erdbeeren
500 g Sahnejoghurt
4 cs Agavendicksaft
3 pièce Erdbeeren

Préparation (5 étapes)

Erdbeeren pürieren

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 10

300 g tiefgefrorene Erdbeeren in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 pürieren.

Joghurt und Agavendicksaft hinzufügen

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

500 g Sahnejoghurt und 4 EL Agavendicksaft in den Mixtopf zu den pürierten Erdbeeren geben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Bei Bedarf noch etwas Agavendicksaft hinzufügen und weitere 5 Sek./Stufe 4 verrühren.

Einfrieren

Die Masse in eine gefriergeeignete Form (ca. 750 ml Inhalt) füllen und ca. 5 Stunden einfrieren. Während des Einfrierens anfangs alle 30 Minuten, dann einmal pro Stunde mit einer Gabel durchrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern und ein cremiges Eis zu erhalten.