Crêpes sans Huile

Name: Crêpes sans Huile
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 220 g Farine; 30 g Sucre; 2 Stück Œufs; 240 ml Lait; 1 Päckchen Levure chimique; 1 Prise Sel; 60 g Beurre

Dessert

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Temps de cuisson

25 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette recette de crêpes sans huile est un moyen rapide et facile de préparer un délicieux petit-déjeuner ou dessert. Les crêpes sont cuites dans une poêle antiadhésive sans matière grasse ajoutée. La recette est idéale pour tous ceux qui recherchent une variante allégée du classique et convient bien pour un brunch ou comme repas sucré entre les repas. La préparation ne prend qu'environ 25 minutes.

Ingrédients (7 ingrédients)

220 g Farine
30 g Sucre
2 Stück Œufs
240 ml Lait
1 Päckchen Levure chimique
1 Prise Sel
60 g Beurre

Préparation (6 étapes)

Faire fondre le beurre

Paramètre Thermomix®

3 min/50°C/Vitesse 2 50°C

Mettre 60g de beurre dans le bol mélangeur et faire fondre 3 min./50°C/vitesse 2.

3 min

Mélanger les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

15 sec/Vitesse 4

Mettre 220g de farine, 30g de sucre, 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel dans le bol mélangeur et mélanger 15 sec./vitesse 4.

15 sec

Battre les œufs et le lait

Battre 2 œufs et 240ml de lait dans un bol séparé avec un fouet.

Ajouter le beurre fondu

Ajouter le beurre fondu de 60g au mélange œufs-lait dans le bol et mélanger.

Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter lentement le mélange œufs-lait-beurre aux ingrédients secs dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec./vitesse 3. Si nécessaire, pousser vers le bas depuis le bord avec la spatule.

20 sec

Cuire les crêpes

Verser la pâte par portions (environ 3 petites crêpes par portion) dans une grande poêle antiadhésive. La poêle ne doit pas contenir de matière grasse. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface. Puis retourner et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Facultatif : Ajouter des fruits sur les crêpes avant de les retourner.