Name: Boules Croustillantes de Courgettes et Feta au Four
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 pièce courgette de taille moyenne; 200 g Fromage Feta; 1 pièce Œuf; 100 g Chapelure; 50 g Parmesan râpé; 2 pièce gousses d'ail, finement hachées; 1 cc Origan séché; 1 cc Sel; 0.5 cc Poivre; 2 cs Persil frais, haché; Huile d'olive pour arroser

Cette recette Thermomix® pour Boules Croustillantes de Courgettes et Feta au Four est prête en 55 min. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces boules croustillantes de courgettes et feta au four sont un amuse-gueule délicieux et simple ou un plat principal végétarien. Avec des ingrédients frais et des arômes méditerranéens, elles sont idéales pour les fêtes, les buffets ou comme collation légère. La préparation est simple et les boules sont rapidement cuites au four. Parfait pour ceux qui recherchent une alternative saine et savoureuse.

Ingrédients (11 ingrédients)

2 pièce courgette de taille moyenne
200 g Fromage Feta
1 pièce Œuf
100 g Chapelure
50 g Parmesan râpé
2 pièce gousses d'ail, finement hachées
1 cc Origan séché
1 cc Sel
0.5 cc Poivre
2 cs Persil frais, haché
Huile d'olive pour arroser

Préparation (8 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 200°C (chaleur supérieure/inférieure).

Préparer la plaque de cuisson

Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Préparer les courgettes

Laver soigneusement 2 courgettes de taille moyenne, couper les extrémités et râper grossièrement. Mettre les courgettes râpées dans une passoire, saupoudrer de 1 cuillère à café de sel et laisser reposer 10 minutes. Ensuite, bien essorer le liquide.

Hacher la feta

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Mettre 200 g de fromage feta dans le bol mélangeur et hacher 5 sec/niveau 4.

5 sec

Préparer la masse

Mettre les courgettes préparées dans un grand bol. Ajouter la feta hachée. Ajouter ensuite 1 œuf, 100 g de chapelure, 50 g de parmesan râpé, 2 gousses d'ail finement hachées, 1 cuillère à café d'origan séché, 1/2 cuillère à café de poivre et 2 cuillères à soupe de persil frais haché. Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une masse homogène.

Former les boules

Former de petites boules avec les mains (de la taille d'une balle de golf environ) et les déposer sur la plaque de cuisson préparée.

Cuire les boules

Arroser légèrement les boules d'huile d'olive. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Retourner délicatement les boules à mi-cuisson.

25-30 min

Servir

Déguster chaud, idéal avec un yaourt rafraîchissant.

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Boules Croustillantes de Courgettes et Feta au Four

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Essai terminé

Description

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (8 étapes)

Préchauffer le four

Préparer la plaque de cuisson

Préparer les courgettes

Hacher la feta

Préparer la masse

Former les boules

Cuire les boules

Servir

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