Cuisses de Poulet Glacées au Miel

Name: Cuisses de Poulet Glacées au Miel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 cs huile de sésame grillée; 6 pièce cuisses de poulet désossées et sans peau; 2 gousse grosses gousses d'ail; 1 pièce gingembre de la taille d'un pouce; 50 g miel liquide; 30 ml sauce soja légère; 1 cs vinaigre de vin de riz; 1 cs graines de sésame; 4 pièce oignons nouveaux

Plat Principal

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette recette de cuisses de poulet glacées au miel est un véritable coup de cœur quand il faut faire vite ! La combinaison de miel doux, de sauce soja salée et de gingembre épicé fait de ce plat une expérience gustative. Les cuisses de poulet sont glacées dans une sauce teriyaki aromatique et parsemées de graines de sésame et d'oignons nouveaux. Parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide en semaine. Servez-le avec du riz et des légumes cuits à la vapeur pour un repas complet. La préparation au Thermomix® est un jeu d'enfant et permet de gagner du temps.

Ingrédients (9 ingrédients)

2 cs huile de sésame grillée
6 pièce cuisses de poulet désossées et sans peau
2 gousse grosses gousses d'ail
1 pièce gingembre de la taille d'un pouce
50 g miel liquide
30 ml sauce soja légère
1 cs vinaigre de vin de riz
1 cs graines de sésame
4 pièce oignons nouveaux

Préparation (4 étapes)

Préparation de l'ail et du gingembre

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Placez 2 grosses gousses d'ail et 1 morceau de gingembre de la taille d'un pouce dans le bol du Thermomix® et hachez pendant 3 sec./Stufe 7.

Faire revenir l'ail et le gingembre

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillée dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez 6 cuisses de poulet désossées et sans peau et faites-les frire pendant 7 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez l'ail et le gingembre du bol du Thermomix® dans la poêle et faites frire pendant 2 minutes.

Préparation de la sauce Teriyaki

Ajoutez 50g de miel liquide, 30ml de sauce soja légère, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin de riz et 100ml d'eau dans la poêle avec le poulet, l'ail et le gingembre. Portez à ébullition et faites cuire pendant 2 à 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit collant et enrobé d'une sauce épaisse.

Touches finales et service

Parsemez 1 cuillère à soupe de graines de sésame et 4 oignons nouveaux (hachés) sur le poulet. Servez le poulet avec du riz et des légumes cuits à la vapeur.