Cupcakes à la Crème de Noisette et de Nougat
Gâteaux
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Temps de cuisson
1 h 15 min
Portions
12
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
45 Min
Description
Ces cupcakes à la crème de noisette et de nougat du Thermomix® sont un dessert chocolaté avec de la farine, du sucre, du cacao en poudre et de la crème de noisette et de nougat. La préparation dans le Thermomix® dure environ 75 minutes et donne 12 portions. Idéal pour les occasions festives ou comme surprise sucrée pour toute la famille. Ces cupcakes simples sont parfaits pour tous ceux qui aiment le chocolat et aiment faire de la pâtisserie.
Ingrédients (15 ingrédients)
-
1.75 Tasse Farine
-
2 Tasse Sucre
-
0.75 Tasse Cacao en poudre
-
1.5 TL Levure chimique
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1.5 TL Bicarbonate de soude
-
1 TL Sel
-
1 Tasse Babeurre
-
0.5 Tasse Huile végétale
-
2 Stück Œufs
-
2 TL Extrait de vanille
-
1 Tasse Eau chaude
-
0.5 Tasse Beurre ramolli
-
3 Tasse Sucre glace
-
0.75 Tasse Crème de Noisette et de Nougat
-
0.25 Tasse Crème fouettée
Préparation (12 étapes)
Préchauffer le four et préparer le moule à muffins
Préchauffer le four à 175°C. Tapisser un moule à muffins de caissettes en papier.
Mélanger les ingrédients secs
Mettre la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans le bol mélangeur et mélanger : 10 sec/vitesse 4
Ajouter les ingrédients humides
Ajouter le babeurre, l'huile végétale, les œufs et l'extrait de vanille aux ingrédients secs dans le bol mélangeur : 20 sec/vitesse 4
Incorporer l'eau chaude
Ajouter l'eau chaude et mélanger : 15 sec/vitesse 3
Remplir les caissettes de pâte
Répartir uniformément la pâte dans les caissettes à muffins préparées. Remplir chaque caissette aux 2/3 environ.
Cuire les cupcakes
Faire cuire les cupcakes dans le four préchauffé pendant 18-22 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir les cupcakes
Laisser les cupcakes refroidir complètement sur une grille à pâtisserie.
Préparer le beurre pour le glaçage
Mettre le beurre ramolli dans le bol mélangeur : 10 sec/vitesse 4
Ajouter le sucre glace et la crème de noisette et de nougat
Ajouter le sucre glace et la crème de noisette et de nougat et mélanger : 30 sec/vitesse 3. Si nécessaire, racler les bords avec la spatule.
Ajouter la crème fouettée
Ajouter la crème fouettée et mélanger : 15 sec/vitesse 3. Si nécessaire, racler les bords avec la spatule.
Appliquer le glaçage
Mettre le glaçage dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et le pulvériser sur les cupcakes refroidis.
Décorer
Décorer les cupcakes selon vos envies.
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