Poêlée de pommes de terre consistante au hachis
Plat principal
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
45 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Cette poêlée de pommes de terre consistante au hachis est un plat principal copieux qui se prépare facilement avec le Thermomix®. La combinaison de pommes de terre, de hachis et de légumes en fait un repas rassasiant et savoureux. Avec un temps de préparation d'environ 45 minutes, il est idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide. La recette est conçue pour 4 portions et convient particulièrement bien pour la saison froide.
Ingrédients (15 ingrédients)
-
750 g Pommes de terre
-
300 g Hachis
-
2 Stück Oignons
-
1 Stück Poivron rouge
-
1 Stück Poivron vert
-
1 Stange Céleri
-
20 g Huile
-
100 g Crème fraîche épaisse
-
1 TL Sel
-
0.5 TL Poivre
-
1 TL Paprika en poudre
-
0.5 TL Cumin
-
0.5 TL Marjolaine
-
100 ml Bouillon de légumes
-
1 EL Concentré de tomates
Préparation (9 étapes)
Hacher les oignons
Mettre 2 oignons dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir les oignons
Ajouter 20 g d'huile aux oignons hachés dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Hacher les poivrons et le céleri
Mettre 1 poivron rouge, 1 poivron vert et 1 branche de céleri coupés grossièrement dans le bol mélangeur et hacher 5 sec./vitesse 4.
Faire revenir les légumes
Ajouter les légumes hachés aux oignons dans le bol mélangeur et faire revenir encore 3 min./120°C/vitesse 1.
Ajouter les pommes de terre
Mettre 750 g de pommes de terre, pelées et coupées en dés, dans le bol mélangeur.
Assaisonner et laisser mijoter
Ajouter 1 cc de sel, 1/2 cc de poivre, 1 cc de paprika en poudre, 1/2 cc de cumin, 1/2 cc de marjolaine, 100 ml de bouillon de légumes et 1 cs de concentré de tomates aux pommes de terre dans le bol mélangeur et laisser mijoter 20 min./100°C/sens inverse vitesse 1.
Faire revenir le hachis
Faire revenir 300 g de hachis dans une poêle séparée jusqu'à ce qu'il soit émietté et cuit. Assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter le hachis et la crème fraîche épaisse
Ajouter le hachis revenu et 100 g de crème fraîche épaisse dans le bol mélangeur et mélanger 5 min./90°C/sens inverse vitesse 1.
Servir
Servir la poêlée de pommes de terre au hachis. Garnir de persil frais selon votre goût.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Créé par
Marc Henke
1
Rezept
0
Kochbücher
Source
MiaMix
Assistant culinaire IA pour Thermomix®
Allergènes
- Lait
- Céleri
- Moutarde
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Fondue avec trois viandes et trempettes
Plat principal
Wildgulasch aus dem Schmortopf
Hauptgericht
Lammfilet mit Kräuterkruste und Kartoffelrosen
Hauptgericht
Boulettes de viande aux oignons frits
Plat principal
Hähnchenschenkel mit Kartoffeln und Knoblauch
Hauptgericht
Steckrübenpüree mit Kartoffeln
Hauptgericht
Golubzi (Kohlrouladen mit Fleisch)
Hauptgericht
Rehrücken mit Spargel und Kartoffeln
Hauptgericht