Dip crémeux d'avocat au thon et au maquereau

Name: Dip crémeux d'avocat au thon et au maquereau
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 80 g Maquereau à l'huile (1 petite boîte); 80 g Thon blanc en conserve à l'huile (1 petite boîte); 0.5 pièce Citron; 2 pièce Cébette (tiges vertes fines) ou échalotes; 15 ml Mayonnaise (1 cuillère à soupe généreuse); 0.5 pièce Avocat moyen; Poivre noir moulu; Sel (optionnel); Huile d'olive vierge extra (optionnel)

Dips

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce dip d'avocat au thon et au maquereau est une recette que je fais souvent pour grignoter quelque chose de rapide et sain. Il est parfait pour tartiner sur des toasts, des crudités ou simplement le déguster avec des crackers. La combinaison de l'avocat crémeux avec la saveur du thon et du maquereau est délicieuse, et la touche de citron lui donne une fraîcheur incroyable. De plus, il se prépare en un clin d'œil avec le Thermomix®. Idéal pour un dîner informel ou un apéritif entre amis ! Il est riche en protéines et en graisses saines, parfait pour un style de vie équilibré.

Ingrédients (9 ingrédients)

80 g Maquereau à l'huile (1 petite boîte)
80 g Thon blanc en conserve à l'huile (1 petite boîte)
0.5 pièce Citron
2 pièce Cébette (tiges vertes fines) ou échalotes
15 ml Mayonnaise (1 cuillère à soupe généreuse)
0.5 pièce Avocat moyen
Poivre noir moulu
Sel (optionnel)
Huile d'olive vierge extra (optionnel)

Préparation (4 étapes)

Préparation des ingrédients

Égoutter l'excès d'huile des boîtes de maquereau et de thon. Émietter les deux contenus dans un bol et réserver. Laver un demi-citron et râper un peu de sa peau. Presser le jus de la moitié du citron et filtrer. Hacher finement deux cébettes, en réservant un peu pour la décoration.

Mélanger les ingrédients principaux

Paramètre Thermomix®

10 sec/keine/Vitesse 3

Dans le bol du Thermomix, ajouter le maquereau et le thon émiettés, le zeste de citron, le jus de citron filtré, les cébettes hachées et 15 ml de mayonnaise. Ajouter également du poivre noir moulu au goût. Mélanger pendant 10 secondes à vitesse 3.

Incorporer l'avocat

Paramètre Thermomix®

5 sec/keine/Vitesse 2/Linkslauf Sens inverse

Couper un demi-avocat en cubes. Ajouter les cubes d'avocat dans le bol du Thermomix. Mélanger délicatement pendant 5 secondes à vitesse 2 en mode 'Linkslauf'.

Ajuster le goût et servir

Goûter le dip et ajuster le sel ou le jus de citron si nécessaire. Verser le dip dans un bol ou un petit saladier. Décorer avec le reste de l'avocat coupé en cubes et la cébette hachée. Donner un autre coup de poivre moulu et arroser d'un peu d'huile d'olive vierge extra. Servir immédiatement.

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Créé par

Ana Vazquez

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