Ditali au Poulet Aromatisé
Pâtes
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Temps de cuisson
35 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Ce plat de ditali au poulet est un comfort food parfait pour les soirées automnales. La sauce harissa ajoute une touche piquante qui se marie très bien avec la douceur du concentré de tomates. Je le prépare souvent quand j'ai besoin d'un repas rapide mais savoureux. La viande de poulet, tendre et savoureuse, se combine à la perfection avec les pâtes, créant un plat unique et satisfaisant. Un conseil ? Servez-le avec une pincée de persil frais pour une touche de couleur et de fraîcheur. Idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
1 pièce Poulet
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320 g Ditali
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2 cs Concentré de tomates
-
1 cc Sauce Harissa
-
2 bicchiere Eau
-
2 foglia Laurier
-
1 pincée Poudre de piment
-
1 pincée Tebel
-
3 cs Huile d'olive extra vierge
-
1 pincée Sel
Préparation (6 étapes)
Préparation du poulet
Couper le poulet en morceaux. Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive extra vierge et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. Cette étape n'est pas effectuée dans le Thermomix pour garantir un rôtissage optimal de la viande.
Aromatisation du poulet
Ajouter le concentré de tomates et la sauce harissa au poulet doré. Verser un verre d'eau et bien mélanger pour diluer le concentré et l'harissa. Cuire à feu doux pour aromatiser le poulet. Cette étape n'est pas effectuée dans le Thermomix pour garantir une cuisson optimale de la viande.
Cuisson du poulet
Ajouter les feuilles de laurier, la poudre de piment et le tebel au poulet. Verser un autre verre d'eau et ajuster le sel. Continuer la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Cette étape n'est pas effectuée dans le Thermomix pour garantir une cuisson optimale de la viande.
Cuisson des pâtes
Pendant ce temps, porter à ébullition une casserole d'eau salée et cuire les ditali selon les instructions sur l'emballage. Égoutter les pâtes al dente.
Assaisonnement des pâtes
Retirer les morceaux de poulet de la poêle et les réserver. Verser la sauce restante dans la poêle dans le bol du Thermomix. Ajouter les pâtes égouttées et mélanger délicatement pour amalgamer le tout. 30 Sec./Stufe 2/Linkslauf
Service
Servir les pâtes assaisonnées avec les morceaux de poulet. Garnir à volonté avec du persil frais haché.
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Créé par
Sara Mancini
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Allergènes
- Céleri
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