Brownies Tourbillonnés au Double Chocolat

Name: Brownies Tourbillonnés au Double Chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 0.75 tasse beurre, ramolli; 1 tasse sucre blanc; 1 tasse cassonade claire tassée; 3 pièce gros œufs; 1 cc extrait de vanille; 2.5 tasse farine tout usage, divisée; 2.5 cc poudre à pâte; 0.5 cc sel; 0.33333333333333 tasse cacao en poudre non sucré; 1 cs beurre fondu; 0.5 tasse pépites de chocolat au lait; 0.5 tasse pépites de chocolat blanc

Gâteau

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces Brownies Tourbillonnés au Double Chocolat sont un délice pour tout amateur de chocolat ! Je les fais depuis des années, et ils disparaissent toujours rapidement. La combinaison de la base riche en brownie au chocolat noir avec le tourbillon sucré au chocolat au lait est tout simplement irrésistible. Ils sont parfaits pour les fêtes, les repas-partage ou tout simplement une soirée confortable. La recette est facile à suivre, et le Thermomix® rend le processus encore plus facile. Ces brownies sont meilleurs légèrement chauds, avec une boule de glace à la vanille. Ils sont un excellent dessert pour toute occasion !

Ingrédients (12 ingrédients)

0.75 tasse beurre, ramolli
1 tasse sucre blanc
1 tasse cassonade claire tassée
3 pièce gros œufs
1 cc extrait de vanille
2.5 tasse farine tout usage, divisée
2.5 cc poudre à pâte
0.5 cc sel
0.33333333333333 tasse cacao en poudre non sucré
1 cs beurre fondu
0.5 tasse pépites de chocolat au lait
0.5 tasse pépites de chocolat blanc

Préparation (10 étapes)

Préchauffer le four et préparer le moule

Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F). Graisser légèrement un moule de 23 x 33 cm. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Crémer le beurre et les sucres

Paramètre Thermomix®

2 min/keine/Vitesse 4

Ajouter ¾ tasse de beurre ramolli, 1 tasse de sucre blanc et 1 tasse de cassonade claire tassée dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 2 Min./Stufe 4 jusqu'à consistance légère et mousseuse.

120

Ajouter les œufs et la vanille

Paramètre Thermomix®

30 sec/keine/Vitesse 3

Ajouter 3 gros œufs et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 30 Sec./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Combiner les ingrédients secs

Dans un bol séparé, fouetter ensemble 2 1/4 tasses de farine tout usage, 2 ½ cuillères à café de poudre à pâte et ½ cuillère à café de sel. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Mélanger les ingrédients secs et humides

Paramètre Thermomix®

30 sec/keine/Vitesse 3

Ajouter les ingrédients secs dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 30 Sec./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit juste combiné. Racler les parois du bol avec une spatule.

Diviser la pâte

Diviser la pâte dans deux bols séparés. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Préparer la pâte au chocolat

Dans un petit bol, fouetter ensemble ⅓ tasse de cacao en poudre non sucré et 1 cuillère à soupe de beurre fondu. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Combiner le chocolat avec la pâte

Ajouter le mélange de cacao à l'un des bols de pâte. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Verser la pâte au chocolat dans le moule préparé.

Préparer la pâte au chocolat blanc

Ajouter le 1/4 de tasse de farine restante et ½ tasse de pépites de chocolat au lait restantes dans le bol de pâte restant. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Étaler uniformément la pâte au chocolat blanc sur la pâte au chocolat dans le moule. Saupoudrer ½ tasse de pépites de chocolat blanc sur le dessus.

Cuire les brownies

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher des côtés du moule, de 20 à 30 minutes. Laisser refroidir complètement avant de couper en barres. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.