Élixir vitaminé carotte-orange

Name: Élixir vitaminé carotte-orange
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pièce Carotte; 2 pièce Orange; Coriandre

Boissons

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce jus carotte-orange est un véritable concentré de vitamines, parfait pour démarrer la journée avec énergie ou pour une pause rafraîchissante à tout moment. Je le prépare souvent pour le brunch du dimanche, et il fait toujours l'unanimité. La carotte apporte une douceur naturelle et une belle couleur, tandis que l'orange dynamise le tout avec son acidité. Un peu de coriandre fraîche relève subtilement le goût. C'est une boisson simple, rapide à réaliser et pleine de bienfaits, idéale pour faire le plein de vitalité en toute saison. N'hésitez pas à varier les proportions selon vos préférences!

Ingrédients (3 ingrédients)

1 pièce Carotte
2 pièce Orange
Coriandre

Préparation (6 étapes)

Carottes en rondelles

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1 100

Épluchez 1 carotte et coupez-la en rondelles. Placez les rondelles de carotte dans le bol du Thermomix avec 200 ml d'eau.

600

Refroidissement des carottes

Laissez refroidir les rondelles de carottes dans leur jus de cuisson pendant environ 10 minutes.

Préparation des oranges

Coupez 2 oranges en deux et pressez-les pour en extraire le jus. Réservez le jus d'orange.

Mixage des carottes

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 8

Versez les rondelles de carottes cuites et leur jus de cuisson dans le bol du Thermomix.

Ajout du jus d'orange

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Ajoutez le jus des 2 oranges pressées dans le bol du Thermomix.

Finition et service

Paramètre Thermomix®

2 sec/Vitesse 2

Ajoutez quelques feuilles de coriandre fraîche (selon votre goût) et mélangez délicatement pendant 2 Sek./Stufe 2. Servez immédiatement et dégustez bien frais.