Salade de chou-rave croquante à la pomme

Name: Salade de chou-rave croquante à la pomme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Chou-rave; 1 pièce Pomme rouge; 1 cs Persil haché; 3 cs Mayonnaise pour salade; 2 cs Jus de citron; 2 cs Huile de colza; selon goût Sel; selon goût Poivre

Salade

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Salade de chou-rave croquante à la pomme est prête en 20 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette salade de chou-rave est un vrai régal ! J'aime particulièrement la préparer au printemps et en été, lorsque le chou-rave arrive frais du marché. Le chou-rave croquant s'harmonise merveilleusement avec la douceur de la pomme et la vinaigrette crémeuse et épicée. La préparation est super facile et rapide, donc idéale pour un déjeuner léger ou comme accompagnement pour un barbecue. Un trait de jus de citron apporte la fraîcheur nécessaire. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter quelques noix hachées pour un croquant supplémentaire. Tout simplement délicieux !

Ingrédients (8 ingrédients)

400 g Chou-rave
1 pièce Pomme rouge
1 cs Persil haché
3 cs Mayonnaise pour salade
2 cs Jus de citron
2 cs Huile de colza
selon goût Sel
selon goût Poivre

Préparation (3 étapes)

Préparer le chou-rave et la pomme

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Éplucher 400g de chou-rave, mettre dans le bol mixeur et hacher 5 Sek./Stufe 4. Ensuite, verser dans un saladier. Mettre 1 pomme rouge dans le bol mixeur et hacher 3 Sek./Stufe 4. Verser également dans le saladier avec le chou-rave.

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre 1 CS de persil haché, 3 CS de mayonnaise pour salade, 2 CS de jus de citron, 2 CS d'huile de colza, le sel et le poivre dans le bol mixeur et mélanger 10 Sek./Stufe 3.