Salade de melon et feta avec une note de chili

Name: Salade de melon et feta avec une note de chili
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Pastèque (sans pépins); 1 Chili vert doux (par exemple Anaheim); 1 Citron vert bio; Sel; Poivre noir fraîchement moulu; Sucre; 2 EL Huile d'olive; 100 g Feta crémeuse

Salade

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette salade de melon et feta avec une touche de chili est un délice rafraîchissant pour les journées chaudes ! J'aime particulièrement la préparer quand j'ai des invités, car elle est super rapide à faire et tout simplement délicieuse. La douceur de la pastèque s'harmonise parfaitement avec la feta salée et la légère piquant du chili. Un trait de citron vert complète le tout. Parfait en entrée ou en collation légère pour l'été ! Et le meilleur : elle est végétarienne et sans gluten.

Ingrédients (8 ingrédients)

500 g Pastèque (sans pépins)
1 Chili vert doux (par exemple Anaheim)
1 Citron vert bio
Sel
Poivre noir fraîchement moulu
Sucre
2 EL Huile d'olive
100 g Feta crémeuse

Préparation (6 étapes)

Préparer le chili

Épépiner et hacher grossièrement le piment vert doux. Laver le citron vert à l'eau chaude, râper le zeste et presser le jus.

Hacher le chili

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre le chili haché dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser vers le bas à l'aide de la spatule.

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre le jus de citron vert, le zeste de citron vert, l'huile d'olive, le sel, le poivre et une pincée de sucre dans le bol mixeur et mélanger 10 sec./vitesse 3.