Salade de Quinoa au Poulet et à la Grenade

Name: Salade de Quinoa au Poulet et à la Grenade
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 2 pièce blancs de poulet; 150 g quinoa; 3 hojas laurier; 100 g maïs cuit; 50 g grains de grenade; 1 pincée sel; 1 pincée huile d'olive; 1 pincée vinaigre balsamique

Salade

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 min

Cette recette Thermomix® pour Salade de Quinoa au Poulet et à la Grenade est prête en 50 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette salade de quinoa au poulet et à la grenade est une option fraîche et nutritive, parfaite pour profiter à tout moment de l'année, en particulier au printemps et en été. Le quinoa, riche en protéines et en fibres, est associé au poulet tendre et juteux, à la douceur du maïs et à la touche acidulée de la grenade, créant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Il est idéal pour un repas léger, un déjeuner rapide ou même pour emporter au travail. De plus, il est très facile à préparer avec le Thermomix®, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une recette saine et délicieuse sans complications. N'hésitez pas à l'essayer et découvrez votre nouvelle salade préférée !

Ingrédients (8 ingrédients)

2 pièce blancs de poulet
150 g quinoa
3 hojas laurier
100 g maïs cuit
50 g grains de grenade
1 pincée sel
1 pincée huile d'olive
1 pincée vinaigre balsamique

Préparation (5 étapes)

Cuisson du poulet

Paramètre Thermomix®

30 min/100°C/Vitesse 1 100

Placez les blancs de poulet dans le bol du Thermomix. Recouvrez d'eau, ajoutez une pincée de sel et deux feuilles de laurier. Programmez 30 min/100°C/Vitesse 1.

1800

Cuisson du quinoa

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 2 100

Retirez le poulet du bol et réservez. Sans laver le bol, ajoutez le quinoa, l'eau (en respectant les proportions indiquées sur l'emballage), une pincée de sel et une feuille de laurier. Programmez 10 min/100°C/Vitesse 2. Ensuite, laissez reposer 5 minutes dans le bol.

600

Préparation du poulet

Égouttez le poulet cuit et coupez-le en petits morceaux ou en fines tranches. Réservez.

Mélange de la salade

Dans un grand bol, mélangez le quinoa cuit, le poulet coupé, le maïs cuit et les grains de grenade. Ajoutez une pincée de sel et de l'huile d'olive. Bien mélanger.