Salade fraîche de tomates et d'avocats

Salade fraîche de tomates et d'avocats

Salade

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Temps de cuisson

10 min

Portions

2

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette salade de tomates et d'avocats est une véritable bouffée de fraîcheur ! J'adore la façon dont l'avocat crémeux s'harmonise avec les tomates juteuses. Une touche de balsamique et de sirop d'agave assure un équilibre parfait entre douceur et acidité. La recette est super rapide à préparer et idéale pour un déjeuner léger ou en accompagnement d'un barbecue. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter quelques herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre. Cette salade est également idéale pour les végétaliens et tous ceux qui suivent un régime sans gluten. Un must absolu pour l'été !

Ingrédients (9 ingrédients)

  • 200 g Avocat
  • 400 g Tomates cerises
  • 1 pièce Oignon
  • 2 cs Huile d'olive
  • 4 cs Balsamique
  • 1 cs Sirop d'agave
  • 1 gousse Ail
  • 1 pincée Sel marin
  • 1 pincée Poivre noir

Préparation (4 étapes)

1

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®
10 sec/Vitesse 3

Mettre l'huile d'olive, le balsamique et le sirop d'agave dans le bol mixeur et mélanger 10 sec/vitesse 3.

10
2

Hacher l'ail et l'oignon

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 7

Mettre la gousse d'ail et l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.

3
3

Ajouter l'avocat et les tomates

Paramètre Thermomix®
5 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter l'avocat (chair coupée en dés) et les tomates coupées en quatre dans le bol mixeur. Mélanger 5 sec/sens inverse vitesse 2.

5
4

Assaisonner et servir

Assaisonner la salade avec du sel marin et du poivre et servir immédiatement.

Fini de cuisiner ? Super ! 🎉

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Créé par

Sarah Schäfer

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