Épinards et champignons sautés aux oignons croustillants

Description

Ce plat d'épinards et de champignons sautés, garni d'oignons dorés croustillants, est un repas délicieux et sain qui est prêt en moins de 40 minutes. Je fais cette recette depuis des années, et elle est toujours un succès ! Les champignons terreux et les épinards vibrants sont parfaitement complétés par les oignons doux et croquants. C'est un excellent moyen de consommer vos légumes verts, et c'est naturellement végétarien. N'hésitez pas à ajouter une pincée de flocons de piment rouge pour un peu plus de chaleur. Ce plat est parfait comme déjeuner léger ou comme accompagnement de votre protéine préférée.

Ingrédients (10 ingrédients)

• 3 cs huile de tournesol
• 0.5 cc cumin
• 2 pièce oignons moyens
• 250 g paquet de champignons châtaignes
• 0.5 cc garam masala
• 0.5 cc ail
• 1 cs gingembre frais haché finement
• 1 pièce petit piment vert
• 4 paquet jeunes pousses d'épinards lavées et prêtes à l'emploi
• 0.5 cc curcuma

Préparation (4 étapes)

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