Spaghettis aux Lentilles Vertes

Name: Spaghettis aux Lentilles Vertes
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g spaghetti ou autres pâtes; 350 g lentilles vertes; 1 pièce oignon; 2 c. à s. concentré de tomates; selon goût Origan; 1 pièce tomate grosse; selon goût Huile d'olive; selon goût Sel ou sel fin; selon goût Poivre

Pâtes

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce plat de spaghettis aux lentilles vertes est un classique revisité, parfait pour un repas végétarien nourrissant et savoureux. J'adore préparer cette recette, car elle est simple, économique et pleine de saveurs. Les lentilles vertes, riches en protéines, se marient à merveille avec la douceur de la tomate et l'arôme de l'origan. C'est un plat réconfortant, idéal pour les soirées d'automne ou d'hiver. N'hésitez pas à ajouter un peu de piment pour relever le goût! On peut aussi utiliser d'autres types de pâtes, comme des penne ou des fusilli. Un vrai délice!

Ingrédients (9 ingrédients)

500 g spaghetti ou autres pâtes
350 g lentilles vertes
1 pièce oignon
2 c. à s. concentré de tomates
selon goût Origan
1 pièce tomate grosse
selon goût Huile d'olive
selon goût Sel ou sel fin
selon goût Poivre

Préparation (7 étapes)

Cuisson des lentilles

Paramètre Thermomix®

25 min/100°C/Vitesse 1 100

Verser 350 g de lentilles vertes dans le bol du Thermomix. Ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir les lentilles. Programmer 25 Min./100°C/Stufe 1.

1500

Égoutter les lentilles

Une fois la cuisson terminée, égoutter les lentilles et réserver.

Préparation de la sauce aux lentilles

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Mettre 1 oignon coupé en quarts dans le bol du Thermomix et hacher 3 Sek./Stufe 5. Ajouter un peu d'huile d'olive et faire revenir 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Ajout des lentilles et des autres ingrédients

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3/Linkslauf Sens inverse

Ajouter les lentilles cuites et égouttées, 2 c. à s. de concentré de tomates, de l'origan, 1 tomate coupée en petits cubes, du sel et du poivre dans le bol du Thermomix. Mélanger 5 Sek./Stufe 3/Linkslauf.