Escalope croustillante
Plat principal
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Temps de cuisson
30 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Escalope croustillante préparée au Thermomix® : Un plat principal copieux avec des escalopes de porc, de la chapelure et des œufs. La préparation au Thermomix® prend environ 30 minutes et donne [Anzahl] portions. Idéal pour une cuisine rapide et économique et pour les amateurs de plats de viande consistants. Parfait pour un repas de famille ou pour les grandes faims.
Ingrédients (5 ingrédients)
-
4 Stück Escalopes de porc
-
100 g Chapelure
-
2 Stück Oeufs
-
50 g Farine
-
50 ml Huile ou beurre clarifié
Préparation (5 étapes)
Préparer la chapelure
Mettre la chapelure dans le bol mélangeur et hacher 10 sec/vitesse 8. Transférer et mettre de côté.
Fouetter les œufs
Mettre les œufs dans le bol mélangeur et mélanger 20 sec/vitesse 3. Transférer et mettre de côté.
Préparer la farine
Mettre la farine dans un bol.
Paner l'escalope
Passer d'abord l'escalope dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure. S'assurer que la viande est complètement recouverte.
Faire revenir l'escalope
Faire dorer et croustiller la viande dans une poêle séparée avec de l'huile ou du beurre clarifié.
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Créé par
CU2
4
Rezepte
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Kochbücher
Source
MiaMix
Assistant culinaire IA pour Thermomix®
Allergènes
- Gluten
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- Lait
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