Délicieux Petits Fours Secs
Biscuits
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Temps de cuisson
2 h 15 min
Portions
1
Difficulté
Facile
Temps de préparation
60 Min
Description
Avec cette recette Thermomix®, vous réussirez en un clin d'œil de délicieux petits fours secs à base de farine, de sucre, de beurre et d'œuf. La préparation de la pâte à biscuits dure environ une heure, le temps total, refroidissement et cuisson compris, est d'environ 135 minutes. La recette donne une portion et est idéale pour accompagner le café de Noël ou comme dessert sucré. La catégorie est Biscuits.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
500 g Farine de blé Type 405
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250 g Sucre
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2 Prisen Sel
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125 g Beurre
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125 g Margarine
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0.5 Pck. Levure chimique
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2 Pck. Sucre vanillé
-
1 Œuf (taille M)
-
1 Jaune d'œuf (taille M)
-
150 g Chocolat noir de couverture
Préparation (4 étapes)
Mélanger les ingrédients
Mettre 500g de farine de blé Type 405, 250g de sucre, 2 pincées de sel, 125g de beurre, 125g de margarine, 0.5 sachet de levure chimique, 2 sachets de sucre vanillé, 1 œuf (taille M) et 1 jaune d'œuf (taille M) dans le bol mélangeur et pétrir pendant 2 min./niveau de pétrissage.
Refroidir la pâte
Sortir la pâte du bol mélangeur, former une boule et l'envelopper dans du film alimentaire. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Former les petits fours secs
Passer la pâte dans un hachoir à viande avec un embout à petits fours secs et former des biscuits de la forme souhaitée. Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson
Faire cuire au four préchauffé à 180 °C en chaleur supérieure/inférieure sur la deuxième grille en partant du bas pendant environ 10 - 15 min.
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