Pouding à la vanille

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Dessert

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Temps de cuisson

4 h 5 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

5 Min

Description

Ce pouding à la vanille est un dessert classique, qui peut être préparé facilement et rapidement dans le Thermomix®. Avec seulement quelques ingrédients comme la poudre pour pouding, le sucre et le lait, on obtient un pouding crémeux, qui est un délice aussi bien chaud que froid. La recette est conçue pour 4 portions et est idéale comme dessert sucré pour toute la famille. Le temps de préparation n'est que de quelques minutes, pendant que le pouding durcit au réfrigérateur.

Ingrédients (3 ingrédients)

  • 35 g Poudre pour pouding
  • 2 EL Sucre
  • 500 ml Lait

Préparation (5 étapes)

1

Mélanger la poudre et le sucre

Paramètre Thermomix®
10 sec/Vitesse 3

Mettre 35 g de poudre pour pouding et 2 CS de sucre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3.

10 sec
2

Mélanger avec du lait jusqu'à consistance lisse

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 4

Ajouter 6 CS de lait froid au mélange de poudre et de sucre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 4 jusqu'à obtenir une masse lisse.

20 sec
3

Faire bouillir le lait

Paramètre Thermomix®
5 min/90°C/Vitesse 2 90°C

Verser le reste du lait (440 ml) dans le bol mélangeur et faire bouillir pendant 5 min./90°C/vitesse 2.

5 min
4

Terminer la cuisson du pouding

Paramètre Thermomix®
1 min/90°C/Vitesse 3 90°C

Verser le mélange de poudre mélangé dans le bol mélangeur et mélanger pendant 1 min./90°C/vitesse 3.

1 min
5

Laisser refroidir le pouding

Verser le pouding dans un bol ou un moule à charlotte rincé à l'eau froide. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour démouler.

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