Pain Plat au Poulet Barbecue

Name: Pain Plat au Poulet Barbecue
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g farine complète; 1 cc levure instantanée; 0.25 cc sel; 1 cs huile de colza; 1 pièce grand oignon; 1 cs huile de colza; 1 cc graines de fenouil; 2 cs sauce barbecue; 2 cs purée de tomates; 1 pièce gros blanc de poulet sans peau; 175 g tomates prunes cerises; 50 g fromage fumé

Pizza

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce pain plat au poulet barbecue est un succès garanti pour chaque barbecue ou une soirée agréable à la maison! La pâte est super facile à préparer et n'a pas besoin de lever longtemps. La garniture avec du poulet juteux, du fromage fumé et une délicieuse sauce barbecue rend cette pizza spéciale. Je la fais souvent quand des amis sont en visite, et elle est toujours dévorée en un rien de temps. Ceux qui l'aiment un peu plus épicée peuvent ajouter quelques piments. Une excellente recette, qui est rapide et a un goût garanti!

Ingrédients (12 ingrédients)

250 g farine complète
1 cc levure instantanée
0.25 cc sel
1 cs huile de colza
1 pièce grand oignon
1 cs huile de colza
1 cc graines de fenouil
2 cs sauce barbecue
2 cs purée de tomates
1 pièce gros blanc de poulet sans peau
175 g tomates prunes cerises
50 g fromage fumé

Préparation (7 étapes)

Préparation de la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Kneading mode

Ajouter 250g de farine complète, 1 c. à café de levure instantanée, ¼ c. à café de sel, 1 c. à soupe d'huile de colza et 200ml d'eau tiède dans le bol de mixage. Mélanger pendant 2 Min./Mode Pétrissage. Si la pâte est trop collante, ajouter un peu plus de farine. Transférer la pâte dans un bol, couvrir avec un torchon et mettre de côté pendant la préparation de la garniture.

120

Préparation des légumes

Préchauffer le four à 220°C/200°C chaleur tournante/gaz 7. Couper et trancher 1 grand oignon. Mélanger les oignons tranchés avec 1 c. à soupe d'huile de colza et 1 c. à café de graines de fenouil dans un bol.

Rôtir les légumes

Étaler le mélange d'oignons sur une plaque de cuisson et faire rôtir au four préchauffé pendant 15 minutes.

Préparation de la sauce

Dans un bol, mélanger 2 c. à soupe de sauce barbecue et 2 c. à soupe de purée de tomates avec 5 c. à soupe d'eau.

Enrober le poulet

Couper 1 gros blanc de poulet sans peau en petits morceaux. Ajouter les deux tiers du mélange de sauce barbecue au poulet et bien mélanger pour l'enrober.

Assemblage de la pizza

Prendre la pâte du bol et presser dans le fond et sur les côtés d'un moule à génoise huilé de 25x35cm. Étaler le reste du mélange de sauce barbecue. Étaler le mélange d'oignons rôtis sur le dessus de la pizza. Disperser 175g de tomates prunes cerises, coupées en deux. Répartir uniformément le poulet barbecue. Parsemer de 50g de fromage fumé Applewood, râpé.