Salade de Filet de Truite

Name: Salade de Filet de Truite
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 200 g Chou chinois; 1 Stück Tomate; 50 g Germes de haricots mungo; 125 g Filet de truite fumé; 2 EL Huile d'olive; 2 EL Vinaigre balsamique; 1 EL Sauce soja; Sel; Poivre

Salade

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette salade de filet de truite avec du chou chinois, des tomates et des germes de haricots mungo est un plat faible en glucides, riche en protéines et léger, qui est rapidement préparé dans le Thermomix®. La recette convient comme entrée ou plat principal léger pour une personne. Le temps de préparation n'est que de 15 minutes. La note asiatique avec de la sauce soja rend la salade particulièrement savoureuse. Idéal pour un repas sain et rapide.

Ingrédients (9 ingrédients)

200 g Chou chinois
1 Stück Tomate
50 g Germes de haricots mungo
125 g Filet de truite fumé
2 EL Huile d'olive
2 EL Vinaigre balsamique
1 EL Sauce soja
Sel
Poivre

Préparation (4 étapes)

Hacher le chou chinois

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Mettre le chou chinois dans le bol mixeur et hacher 5 sec/vitesse 4.

5 sec

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et la sauce soja dans le bol mixeur. Mélanger 10 sec/vitesse 3. Assaisonner avec du sel et du poivre.

10 sec

Mélanger la salade

Mettre le chou chinois haché, les morceaux de tomates et les germes de haricots mungo dans un saladier. Verser la vinaigrette du bol mixeur dessus et bien mélanger.