Salade iceberg fraîche avec vinaigrette aux herbes

Name: Salade iceberg fraîche avec vinaigrette aux herbes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pièce Salade iceberg; 7 cl Vinaigre de vin blanc; 4 cl Huile d'olive; 250 g Oignon(s); Persil; Poivre

Salade

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette salade iceberg fraîche avec une vinaigrette aux herbes est un incontournable pour tout amateur de salade ! J'aime particulièrement la faire en été, lorsque la laitue iceberg est croquante et fraîche. La vinaigrette à base de persil frais et d'oignons donne une note spéciale à la salade. Elle est rapide à préparer et tout simplement délicieuse. Parfaite comme accompagnement pour un barbecue ou comme repas léger entre les deux. Un véritable touche-à-tout qui est bien accueillie à chaque occasion !

Ingrédients (6 ingrédients)

1 pièce Salade iceberg
7 cl Vinaigre de vin blanc
4 cl Huile d'olive
250 g Oignon(s)
Persil
Poivre

Préparation (4 étapes)

Préparer la salade iceberg

Laver et égoutter la salade iceberg. Déchirer la salade en morceaux de la taille d'une bouchée (environ 10 cm de long et 5 cm de large) et les mettre dans un saladier.

Hacher les oignons et le persil

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre 250 g d'oignons dans le bol mixeur et hacher pendant 3 sec/vitesse 5. Ajouter ensuite le persil et hacher encore pendant 2 sec/vitesse 5.

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 7 cl de vinaigre de vin blanc, 4 cl d'huile d'olive, du sel et du poivre dans le bol mixeur avec les oignons et le persil et mélanger pendant 10 sec/vitesse 3.