Salade fraîche d'oranges et d'avocats aux noix

Name: Salade fraîche d'oranges et d'avocats aux noix
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 pièce Oranges (non traitées); 0.5 cs Vinaigre; 0.5 cs Miel; 5 cs Huile de colza; selon goût Sel; selon goût Poivre; 300 g Roquette; 1 pièce Avocat; 50 g Noix

Salade

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Salade fraîche d'oranges et d'avocats aux noix est prête en 20 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette salade d'oranges et d'avocats est un véritable stimulant vitaminé, surtout pendant la saison froide ! La douceur des oranges s'harmonise merveilleusement avec l'avocat crémeux et la roquette légèrement noisetée. La vinaigrette au miel et au vinaigre confère à la salade une fine acidité. J'aime faire cette salade quand je suis pressé et que je veux quand même apporter quelque chose de sain et de délicieux à table. Les noix apportent un croquant supplémentaire. Une recette préférée absolue qui convient également comme entrée !

Ingrédients (9 ingrédients)

3 pièce Oranges (non traitées)
0.5 cs Vinaigre
0.5 cs Miel
5 cs Huile de colza
selon goût Sel
selon goût Poivre
300 g Roquette
1 pièce Avocat
50 g Noix

Préparation (4 étapes)

Préparer la vinaigrette au jus d'orange

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Couper une orange en deux et presser le jus d'une moitié dans le bol mélangeur. Ajouter 0,5 cuillère à soupe de vinaigre et 0,5 cuillère à soupe de miel. Ajouter 5 cuillères à soupe d'huile de colza, du sel et du poivre et mélanger 20 sec/vitesse 3.

Préparer les oranges

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 4

Peler les oranges restantes en enlevant la peau blanche. Détacher la pulpe des membranes et la mettre dans le bol mélangeur. Hacher 5 sec/vitesse 4.

Mélanger la salade

Laver la roquette et l'essorer. Couper l'avocat en deux, retirer le noyau, retirer délicatement la chair et la couper en tranches. Mélanger délicatement l'avocat, la roquette et les oranges hachées du bol mélangeur dans un saladier.