Nouilles sautées au poulet et aux pousses de haricots mungo
Salade de riz ou de nouilles
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Temps de cuisson
30 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Cette recette Thermomix® de nouilles sautées au poulet et aux pousses de haricots mungo est un plat principal rapide et sain de la cuisine asiatique. Les principaux ingrédients sont les nouilles aux œufs, les filets de poulet, les carottes, les oignons et les pousses de haricots mungo. En seulement 30 minutes, vous préparerez avec le Thermomix® deux portions de cette délicieuse poêlée de nouilles. Idéal pour une cuisine légère ou un repas de famille rapide.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
250 g Nouilles aux œufs (chinoises)
-
400 g Filet de poitrine de poulet
-
1 Stück Oignon
-
2 Zehen Ail
-
2 Stück Carottes (grandes)
-
1 Bund Oignons nouveaux
-
2 EL Huile de sésame
-
200 g Pousses de haricots mungo
-
2 Stück Œufs
-
2 EL Sauce soja
-
2 EL Ketjap Manis
-
1 EL Sauce aux huîtres
-
0.5 TL Sambal Olek
Préparation (6 étapes)
Faire revenir le poulet
Couper le filet de poitrine de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Mettre de côté.
Hacher les oignons et l'ail
Couper l'oignon en deux et le mettre dans le bol mixeur. Hacher 3 sec/vitesse 5. Ajouter l'ail et hacher 3 sec/vitesse 7.
Faire revenir les légumes
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile de sésame dans le bol mixeur. Faire revenir les oignons et l'ail pendant 3 min/120°C/vitesse 1. Ajouter les carottes râpées et les oignons nouveaux coupés en rondelles et faire revenir pendant 4 min/120°C/vitesse 1.
Préparer la sauce
Ajouter la sauce soja, le Ketjap Manis, la sauce aux huîtres et le Sambal Olek dans le bol mixeur et mélanger pendant 10 sec/vitesse 3.
Incorporer les œufs
Ajouter les pousses de haricots mungo et le poulet revenu dans le bol mixeur. Ajouter les œufs et mélanger pendant 1 min/vitesse 3/sens inverse.
Incorporer les nouilles
Ajouter les nouilles aux œufs cuites selon les instructions de l'emballage et mélanger pendant 1 min/vitesse 3/sens inverse.
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Allergènes
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- Œufs
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