Pak Choi Frit avec de l'Ail
Salade
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Temps de cuisson
15 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ce plat simple de pak choi et d'ail est un véritable régal et se prépare en un rien de temps ! J'aime la façon dont le pak choi développe une légère douceur grâce à la courte friture, qui s'harmonise parfaitement avec l'ail épicé et la sauce soja. C'est un excellent plat principal léger ou un délicieux accompagnement de riz et de viande. Il est particulièrement bon lorsqu'on y saupoudre quelques graines de sésame grillées. Si vous l'aimez un peu plus épicé, vous pouvez ajouter une pincée de piment rouge. Un plat rapide, sain et incroyablement savoureux qui plaira à coup sûr à tout le monde !
Ingrédients (4 ingrédients)
-
400 g Pak Choi
-
1 gousse Ail
-
1 cs Huile de sésame
-
1 cs Sauce soja
Préparation (5 étapes)
Préparer le pak choi et l'ail
Laver le pak choi et le couper en deux dans le sens de la longueur, en laissant le trognon intact. Peler la gousse d'ail et la couper en tranches.
Verser l'huile de sésame dans le bol de mixage
Verser 1 c. à s. d'huile de sésame dans le bol de mixage.
Faire revenir le pak choi et l'ail
Mettre le pak choi dans le bol de mixage, les côtés coupés vers le bas, et faire revenir pendant 3 min/Varoma/vitesse 1. Ajouter l'ail et faire revenir encore 2 min/Varoma/vitesse 1.
Retourner le pak choi et terminer la cuisson
Retourner le pak choi et faire cuire encore 3 min/Varoma/vitesse 1.
Assaisonner avec de la sauce soja
Ajouter 1 c. à s. de sauce soja et mélanger pendant 10 sec/vitesse 1.
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Créé par
Anna Lambert
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- Soja
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