Pain aux Ananas, Cerises et Bananes Fruité
Pain et Petits Pains
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Temps de cuisson
1 h 15 min
Portions
32
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Cette recette Thermomix® pour Pain aux Ananas, Cerises et Bananes Fruité est prête en 1 h 15 min et donne 32 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ce pain aux ananas, cerises et bananes fruité est un pur délice ! J'aime particulièrement le préparer quand il me reste des bananes mûres. La combinaison d'ananas, de cerises et de banane le rend moelleux et incroyablement savoureux. Il est parfait pour un brunch agréable le week-end ou comme collation sucrée entre les repas. La préparation avec le Thermomix® est super facile et rapide. On peut aussi bien le préparer à l'avance et le congeler. Une excellente recette qui est toujours bien accueillie par les amis et la famille !
Ingrédients (13 ingrédients)
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1 tasse sucre blanc
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0.5 tasse cassonade
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0.25 tasse beurre ramolli
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0.25 tasse compote de pommes
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1 pièce œuf
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2 pièce blancs d'œufs
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1 tasse bananes mûres écrasées
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1 cc extrait de vanille
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0.5 cc cannelle en poudre
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2 cups farine à levure incorporée
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0.5 tasse lait de beurre
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8 ounce ananas broyé en conserve, égoutté
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0.5 tasse cerises au marasquin hachées
Préparation (7 étapes)
Mélanger le sucre, le beurre et la compote de pommes
Mettre 1 cup de sucre blanc, ½ cup de cassonade, ¼ cup de beurre ramolli et ¼ cup de compote de pommes dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.
Ajouter les œufs, les bananes, la vanille et la cannelle
Ajouter 1 egg et 2 blancs d'œufs au bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec/vitesse 3. Ajouter ensuite 1 cup de bananes mûres écrasées, 1 tsp d'extrait de vanille et ½ tsp de cannelle en poudre et mélanger encore pendant 10 sec/vitesse 3.
Ajouter la farine et le babeurre
Ajouter 2 cups de farine à levure incorporée et ½ cup de lait de beurre alternativement dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Utiliser une spatule pour pousser les ingrédients du bord du bol mélangeur.
Incorporer l'ananas et les cerises
Mettre ½ cup de cerises au marasquin hachées et 1 (8 ounce) boîte d'ananas broyé égoutté dans le bol mélangeur et incorporer pendant 10 sec/sens inverse vitesse 2.
Verser la pâte dans les moules à cake
Verser la pâte dans deux moules à cake graissés de 8x4 pouces.
Cuire le pain
Placer les moules à cake dans le four préchauffé à 350 degrees F (175 degrees C) et cuire pendant 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir
Laisser refroidir le pain dans les moules pendant 10 minutes avant de le placer sur une grille à pâtisserie pour qu'il refroidisse complètement.
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Créé par
Amelia Young
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Kochbücher
Tags
Allergènes
- Œufs
- Céréales contenant du gluten: Blé
- Lait (y compris le lactose)
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