Petits gâteaux au café
Biscuits
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Temps de cuisson
1 h
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Description
Ces délicieux petits gâteaux au café sont un délice pour tous les amateurs de café. La recette est facile à préparer et convient parfaitement pour la période de Noël ou comme une douce gourmandise entre les repas. Les petits gâteaux sont remplis d'une garniture crémeuse au café et aux amandes et sont cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. La préparation dure environ 60 minutes. Idéal comme amuse-gueule ou dessert.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
150 g Beurre
-
70 g Sucre
-
3 TL Café instantané
-
200 g Farine
-
20 g Cacao
-
100 g Sucre
-
1 Stück Sucre vanillé
-
80 g Beurre
-
1 TE Café instantané
-
80 g Amandes
Préparation (6 étapes)
Préparer la pâte
Mettre le beurre, le sucre et le café instantané dans le bol mélangeur et mélanger pendant 1 minute/vitesse 4.
Ajouter la farine et le cacao
Ajouter la farine et le cacao et pétrir pendant 2 minutes/fonction de pétrissage pour former une pâte.
Refroidir la pâte
Mettre la pâte au frais pendant 1 heure.
Préparer la garniture
Mettre le sucre, le sucre vanillé et le beurre dans le bol mélangeur et battre en mousse pendant 2 minutes/vitesse 3.
Ajouter le café et les amandes
Ajouter le café instantané et les amandes et mélanger pendant 30 secondes/vitesse 2.
Former et cuire les petits gâteaux
Étaler la pâte et découper des petits gâteaux. Badigeonner avec la garniture et cuire au four préchauffé à 180°C chaleur supérieure/inférieure pendant environ 10 à 12 minutes.
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