Biscuits aux Noix avec Garniture au Caramel

Name: Biscuits aux Noix avec Garniture au Caramel
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 0.5 tasse beurre, ramolli; 0.33333333333333 tasse sucre blanc; 1 pièce œuf, légèrement battu; 0.5 cc extrait de vanille; 1 tasse farine tout usage; 0.25 cc sel; 13.4 ounce dulce de leche

Biscuits

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Temps de cuisson

2 h

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Biscuits aux Noix avec Garniture au Caramel est prête en 2 h et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces biscuits en forme de noix avec une garniture au caramel onctueuse sont un délice, parfait pour partager pendant les fêtes ou toute occasion spéciale. Je les fais depuis des années, et ils disparaissent toujours rapidement ! Les biscuits beurrés, légèrement friables, se marient magnifiquement avec le caramel riche et sucré. La pâte a besoin d'un peu de temps de refroidissement, mais l'effort en vaut la peine. Ils sont particulièrement délicieux servis avec une tasse de café ou de thé. Ces biscuits sont un merveilleux ajout à tout plateau de desserts et ne manqueront pas d'impressionner vos invités.

Ingrédients (7 ingrédients)

0.5 tasse beurre, ramolli
0.33333333333333 tasse sucre blanc
1 pièce œuf, légèrement battu
0.5 cc extrait de vanille
1 tasse farine tout usage
0.25 cc sel
13.4 ounce dulce de leche

Préparation (8 étapes)

Crémer le beurre et le sucre

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Placer ½ tasse de beurre ramolli et ⅓ tasse de sucre blanc dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 4 jusqu'à consistance crémeuse.

Ajouter l'œuf et la vanille

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 1 œuf légèrement battu et ½ cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Incorporer la farine et le sel

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter 1 tasse de farine tout usage et ¼ cuillère à café de sel dans le bol mélangeur. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit juste incorporé. Veillez à ne pas trop mélanger.

Refroidir la pâte

Retirer la pâte du bol mélangeur, couvrir de film plastique et réfrigérer pendant 30 à 60 minutes, ou jusqu'au lendemain.

Préchauffer le four et préparer les moules

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Façonner les biscuits

Presser environ 1 cuillère à café de la pâte refroidie dans le fond et sur les côtés de chaque moule en forme de noix. Placer les moules sur une plaque à pâtisserie.

Cuire les biscuits

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, pendant 12 à 18 minutes. Laisser refroidir pendant quelques minutes. Tapoter légèrement sur le fond du moule pour faire sortir les biscuits. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'ils soient faciles à manipuler.