Biscuits géants au chocolat
Biscuits
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Temps de cuisson
42 min
Portions
1
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ces biscuits géants au chocolat du Thermomix® sont une recette de biscuits facile avec de la margarine, du sucre brun, un œuf, de la farine et du cacao en poudre. Le chocolat noir et la crème culinaire ajoutent une saveur de chocolat supplémentaire. Une grande portion est créée en seulement 42 minutes de temps de préparation. Idéal comme dessert de Noël, collation ou amuse-gueule pour toute la famille.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
125 g Margarine
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100 g Sucre brun
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1 Stück Œuf (taille M)
-
150 g Farine
-
25 g Cacao en poudre (cacao en poudre faiblement déshuilé, non sucré)
-
100 g Chocolat noir
-
50 g Crème culinaire 15 % de matières grasses
-
Confiseries pour la décoration
-
Papier sulfurisé
Préparation (7 étapes)
Mélanger la margarine, le sucre et l'œuf
Mettre 125 g de margarine, 100 g de sucre brun et 1 œuf dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min/vitesse 4 jusqu'à obtenir une masse crémeuse.
Mélanger la farine et le cacao
Ajouter 150 g de farine et 25 g de cacao en poudre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3 jusqu'à obtenir une pâte lisse. Pousser vers le bas avec la spatule depuis le bord et mélanger pendant encore 10 sec/vitesse 3 si nécessaire.
Hacher le chocolat et l'incorporer
Hacher grossièrement 100 g de chocolat noir. Mettre la pâte du bol mélangeur dans un bol et incorporer le chocolat haché à la pâte à l'aide d'une spatule.
Mettre la pâte dans le moule et cuire
Mettre la pâte dans un moule à charnière recouvert de papier sulfurisé (environ 20 cm de diamètre) et répartir avec une cuillère, en laissant un espace d'environ 2 cm jusqu'au bord du moule. Cuire au four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante : 180 °C) pendant environ 22 minutes.
Laisser refroidir le biscuit
Laisser refroidir le biscuit géant cuit pendant encore 10 minutes dans le moule, puis sur une grille à pâtisserie.
Préparer le glaçage au chocolat
Casser 50 g de chocolat noir en morceaux, mettre avec 50 g de crème culinaire dans le bol mélangeur et faire fondre pendant 3 min/50°C/vitesse 2.
Répartir le glaçage et décorer
Répartir le glaçage au chocolat sur le biscuit géant refroidi et décorer avec des bonbons au choix.
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