Rotini cuit au four avec olives Kalamata, tomate et fromage
Plat en casserole
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Temps de cuisson
45 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Cette recette Thermomix® pour Rotini cuit au four avec olives Kalamata, tomate et fromage est prête en 45 min et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ce plat de rotini cuit au four est un repas savoureux et satisfaisant, parfait pour un dîner en semaine ou un rassemblement décontracté. La combinaison d'olives Kalamata, de tomates juteuses et de fromages fondus crée un délicieux profil de saveur d'inspiration méditerranéenne. Je fais cette recette depuis des années, et c'est toujours un succès auprès de ma famille. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser les restes de sauce pour pâtes. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des aubergines pour plus de nutriments. Ce plat est copieux, végétarien et économique!
Ingrédients (10 ingrédients)
-
16 ounce pâtes rotini
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2 tablespoon huile d'olive
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1 pièce petit oignon, haché
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1 pièce piment jalapeno, haché
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0.5 pièce poivron vert moyen, haché
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28 ounce tomates en dés en conserve
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0.5 tasse vin rouge
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20 pièce olives kalamata, dénoyautées et hachées
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0.66666666666667 tasse feta émiettée
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0.66666666666667 tasse fromage cheddar râpé allégé en matières grasses
Préparation (7 étapes)
Faire cuire les pâtes
Faire cuire les pâtes rotini selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Bien égoutter et réserver.
Hacher l'oignon, le jalapeno et le poivron
Ajouter 1 petit oignon, haché, 1 piment jalapeno, haché, et ½ poivron vert moyen, haché dans le bol de mixage. Hacher pendant 3 Sec./Stufe 5.
Faire revenir les légumes
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol de mixage avec les légumes hachés. Faire revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.
Ajouter les tomates, le vin et les olives
Ajouter 1 boîte (28 onces) de tomates en dés, ½ tasse de vin rouge et 20 olives Kalamata, dénoyautées et hachées, dans le bol de mixage. Laisser mijoter pendant 15 Min./100°C/Stufe 1/Linkslauf.
Combiner les pâtes et la sauce
Verser les pâtes cuites dans le bol de mixage avec la sauce. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 2/Linkslauf pour enrober uniformément les pâtes.
Préparer pour la cuisson
Préchauffer le four à 175 degrés C (350 degrés F). Verser le mélange de pâtes dans un plat de cuisson de 9x13 pouces. Saupoudrer de ⅔ tasse de feta émiettée et de ⅔ tasse de fromage cheddar râpé allégé en matières grasses.
Cuire au four et griller
Cuire au four préchauffé pendant 5 minutes. Ensuite, régler le four sur la position de gril et faire griller pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée et bouillonne.
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Créé par
Amelia King
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