Spaghettis Siciliennes à la Tomate et Amandes

Name: Spaghettis Siciliennes à la Tomate et Amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 cs poudre d'amande; 1 botte basilic; parmesan; huile d'olive; sel; poivre; 6 pièce tomates bien mûres; 2 gousse ail; spaghettis

Pâtes

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce plat de spaghettis à la sicilienne est un véritable rayon de soleil dans l'assiette! J'adore préparer cette recette simple et savoureuse, parfaite pour un dîner rapide en semaine ou un déjeuner ensoleillé. Les tomates bien mûres, le basilic frais et l'ail parfument délicatement les pâtes, tandis que la poudre d'amandes et le parmesan apportent une touche de gourmandise et de texture. C'est un plat végétarien qui plaira à toute la famille, et il est prêt en moins de 30 minutes! N'hésitez pas à ajouter une pincée de piment pour relever le goût si vous aimez les saveurs plus prononcées. Un vrai régal!

Ingrédients (9 ingrédients)

2 cs poudre d'amande
1 botte basilic
parmesan
huile d'olive
sel
poivre
6 pièce tomates bien mûres
2 gousse ail
spaghettis

Préparation (6 étapes)

Préparation de la sauce tomate

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 5

Mettre les 6 tomates bien mûres, la botte de basilic et les 2 gousses d'ail dans le bol du Thermomix. Saler et poivrer. Mixer 10 Sek./Stufe 5, jusqu'à obtenir une texture légèrement en purée.

Ajout de l'huile et assaisonnement

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3

Ajouter généreusement de l'huile d'olive dans le bol du Thermomix. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire. Mixer 5 Sek./Stufe 3 pour bien mélanger.

Incorporation des amandes et du parmesan

Paramètre Thermomix®

5 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter les 2 c.s. de poudre d'amande et 2 à 3 c.s. de parmesan râpé dans le bol du Thermomix. Mélanger délicatement 5 Sek./Linkslauf Stufe 2.

Cuisson des spaghettis

Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis 'al dente' selon les instructions sur l'emballage. Utiliser une casserole avec de l'eau bouillante salée.

Mélange et service

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Égoutter les spaghettis et les ajouter dans le bol du Thermomix avec la sauce. Mélanger délicatement 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 pour bien enrober les pâtes de sauce.