Nouilles sautées aux légumes
Salade de riz ou de nouilles
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Les nouilles sautées aux légumes du Thermomix® sont un plat principal rapide et facile de la cuisine asiatique. La recette végétalienne combine des nouilles avec des carottes, des courgettes, des oignons et de l'ail. En seulement 30 minutes, dont 20 minutes de temps de travail, 4 portions peuvent être préparées. Idéal pour une cuisine légère et végétarienne ou comme repas de famille simple.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
500 g Nouilles
-
200 g Carottes
-
150 g Courgettes
-
1 Stück Oignon
-
2 Stück Gousses d'ail
-
30 ml Huile
-
100 ml Sauce soja
-
1 TL Sambal Oelek
-
1 TL Gingembre en poudre
-
0.5 TL Poudre de chili
Préparation (5 étapes)
Faire cuire les nouilles
Verser 1000 ml d'eau dans le bol mélangeur et porter à ébullition. Faire cuire 500 g de nouilles dans le panier de cuisson selon les instructions de l'emballage.
Hacher les légumes
Verser 200 g de carottes, 150 g de courgettes, 1 oignon et 2 gousses d'ail dans le bol mélangeur et hacher 5 secondes/vitesse 5.
Faire revenir les légumes
Ajouter 30 ml d'huile et faire revenir 5 minutes/120°C/vitesse 1.
Ajouter la sauce soja et les épices
Ajouter 100 ml de sauce soja, 1 c. à café de Sambal Oelek, 1 c. à café de gingembre en poudre et 1/2 c. à café de poudre de chili et mélanger 2 minutes/100°C/vitesse 1.
Mélanger les nouilles
Ajouter les nouilles cuites dans le bol mélangeur et mélanger 2 minutes/sens inverse/vitesse 1.
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