Grammelwecken
Pain et Petits Pains
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Temps de cuisson
45 min
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
20 Min
Description
Les Grammelwecken sont une pâtisserie copieuse, idéale comme collation ou au petit-déjeuner. Cette recette combine de la farine, des craquelins, du sucre, des œufs et du vin pour créer une pâte savoureuse, dorée au four. La préparation prend environ 45 minutes et convient à tous ceux qui aiment une pâtisserie copieuse et traditionnelle. Parfait pour les froides journées d'hiver.
Ingrédients (5 ingrédients)
-
56 dag Farine
-
56 dag Craquelins
-
26 dag Sucre
-
2 pièce Œufs entiers
-
4 cs Vin
Préparation (4 étapes)
Mélanger la farine et les craquelins
Mettre 56 dag de farine et 56 dag de craquelins dans le bol mélangeur et mélanger pendant 5 sec./niveau 4.
Ajouter le sucre, les œufs et le vin
Ajouter 26 dag de sucre, 2 œufs entiers et 4 cuillères à soupe de vin et pétrir pendant 2 min./niveau de pétrissage.
Laisser lever la pâte
Mettre la pâte dans un bol et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
Former et cuire les petits pains
Former des petits pains avec la pâte et cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.
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Tags
Allergènes
- Blé
- Œufs
- Sulfites
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