Name: Gratin de pâtes au Gyros
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g Viande à gyros; 250 g Pâtes; 250 g Fromage râpé; 350 g Champignons de Paris; 1 Stück Poivron; 150 g Petits pois surgelés; 600 ml Sauce Hollandaise; Thym; Romarin; Herbes italiennes

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Temps de cuisson

45 min

Temps de préparation

25 Min

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (9 étapes)

Cuire les pâtes

Faire cuire 250 g de pâtes dans une casserole d'eau salée selon les instructions sur l'emballage. Ensuite, égoutter et mettre de côté.

Faire revenir le gyros

Faire revenir 500 g de viande à gyros dans une poêle séparée avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Préparer les champignons

Nettoyer 350 g de champignons et les couper en tranches.

Préparer le poivron

Laver, épépiner 1 poivron et le couper en lanières.

Préparer la sauce hollandaise

Paramètre Thermomix®

5 min/60°C/Vitesse 2 60°C

Verser 600 ml de sauce hollandaise dans le bol mélangeur et chauffer pendant 5 min./60°C/Stufe 2.

5 min

Disposer le gratin

Mettre les pâtes cuites, la viande à gyrosRevenue, les champignons, le poivron et 150 g de petits pois (surgelés) dans un plat à gratin et mélanger.

Napper le gratin de sauce

Verser la sauce hollandaise chaude sur le gratin.

Ajouter le fromage

Répartir 250 g de fromage râpé sur le gratin.

Cuire le gratin au four

Faire cuire le gratin au four préchauffé à 180°C en chaleur supérieure/inférieure pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré. Assaisonner avec du thym, du romarin et des herbes italiennes.