Gâteau au yaourt grec

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Gâteau

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Temps de cuisson

1 h 20 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce gâteau au yaourt grec est un dessert simple et délicieux. Avec seulement quelques ingrédients comme le yaourt, les œufs et l'édulcorant, il est rapidement préparé. Le gâteau est léger et riche en protéines, idéal après l'entraînement ou comme dessert hypocalorique. Le temps de préparation est d'environ 80 minutes.

Ingrédients (5 ingrédients)

  • 500 g yaourt grec
  • 3 Stück Œufs
  • 60 g fécule de maïs
  • édulcorant (Érythritol, miel ou autre)
  • 3 Tropfen extrait de vanille naturel

Préparation (6 étapes)

1

Préparer le moule à manqué

Tapisser un moule à manqué de 18 à 20 cm de diamètre de papier sulfurisé légèrement graissé ou humidifié.

2

Mélanger les ingrédients

Paramètre Thermomix®
30 sec/Vitesse 4

Verser 2 tasses (environ 500 g) de yaourt grec, 3 œufs, de l'édulcorant (Érythritol, miel ou autre, en quantités variables) et 3 gouttes d'extrait de vanille naturel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 4.

30 sec
3

Ajouter la fécule de maïs

Paramètre Thermomix®
15 sec/Vitesse 3

Ajouter 1/2 tasse (environ 60 g) de fécule de maïs dans le bol mélangeur et mélanger pendant 15 sec/vitesse 3 pour éviter les grumeaux.

15 sec
4

Verser la pâte dans le moule à manqué

Verser la pâte dans le moule à manqué préparé et lisser la surface avec une spatule.

5

Cuire le gâteau

Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.

50 min
6

Laisser refroidir le gâteau

Laisser refroidir le gâteau pendant au moins 30 minutes après la cuisson avant de le démouler et de le servir.

30 min

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Créé par

Carmen

Carmen

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