Name: Gratin de viande hachée et fromage
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Viande hachée, mélangée; 1 Stück Poivron(s), rouge; 250 g Fromage (Emmental), râpé; 1 Stück Oignon(s) de taille moyenne; 0.5 Paket Feta (de lait de vache), coupée en dés; 1 TL Bouillon de légumes, granulé; 1 TL Moutarde, mi-forte; 1 Stück Gousse(s) d'ail; 200 g Crème fraîche épaisse; 0.5 TL Paprika en poudre, doux

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Temps de cuisson

1 h 20 min

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce gratin de viande hachée et fromage consistant est un plat principal copieux, idéal pour toute la famille. Avec de la viande hachée mélangée, de l'Emmental et de la feta, il est riche en protéines et rassasiant. La préparation dure environ 80 minutes et donne 4 portions. Grâce à sa préparation facile, il est parfait pour le quotidien.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 175°C en chaleur supérieure/inférieure (chaleur tournante 155°C).

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre 1 gros oignon pelé dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.

3 sec

Préparer les poivrons

Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mixeur. Couper un poivron rouge en deux, l'épépiner et le couper en tranches fines dans le bol mixeur. Mettre les poivrons coupés de côté.

Préparer la viande hachée

Faire revenir 500 g de viande hachée mélangée dans une poêle séparée jusqu'à ce qu'elle soit émiettée.

Préparer le mélange de viande hachée

Paramètre Thermomix®

30 sec/Linkslauf/Vitesse 3 Sens inverse

Mettre la viande hachée revenue avec l'oignon haché, les poivrons coupés en tranches, 250 g de fromage Emmental râpé, 1/2 paquet de feta coupée en dés, 1 cc de bouillon de légumes granulé, 1 cc de moutarde mi-forte, 1 gousse d'ail pressée, 200 g de crème fraîche épaisse et 1/2 cc de paprika doux en poudre dans le bol mixeur. Mélanger 30 sec./sens inverse/vitesse 3.

30 sec