Gugelhupf Choco-Amande
Gâteaux
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
40 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce Gugelhupf choco-amande du Thermomix® est un classique du gâteau végan avec des amandes moulues et du cacao. La préparation avec de la margarine, de la farine et du sucre prend environ 40 minutes et donne 6 portions. Idéal comme dessert, au petit déjeuner ou pour la pause-café hivernale. Particulièrement adapté aux amateurs de gâteaux au chocolat et de pâtisseries aux amandes.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
50 g Margarine
-
100 g Farine
-
50 g Amandes moulues
-
70 g Sucre
-
1 Packung Sucre vanillé
-
25 g Cacao en poudre pour la cuisson
-
30 g Noisettes hachées
-
2 TL Levure chimique
-
1 TL Cannelle
-
1 Prise Sel
-
100 ml Lait de soja
-
70 g Compote de pommes
Préparation (7 étapes)
Préchauffer le four et préparer les moules
Préchauffer le four à 170 °C à chaleur tournante (190 °C chaleur supérieure/inférieure). Graisser un moule à mini-gugelhupf avec 6 cavités (ou des moules en silicone) avec un peu de margarine et mettre de côté.
Faire fondre la margarine
Mettre 50 g de margarine dans le bol mélangeur et faire fondre pendant 3 min/50°C/vitesse 1.
Mélanger les ingrédients secs
Mettre 100 g de farine, 50 g d'amandes moulues, 70 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 25 g de cacao en poudre, 30 g de noisettes hachées, 2 cuillères à café de levure chimique, 1 cuillère à café de cannelle et 1 pincée de sel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 4. Pousser vers le bas avec la spatule.
Ajouter les ingrédients liquides et mélanger
Ajouter la margarine fondue, 100 ml de lait de soja et 70 g de compote de pommes aux ingrédients secs dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3. Pousser vers le bas avec la spatule.
Remplir la pâte dans les moules
Remplir uniformément la pâte dans les moules en silicone préparés.
Cuisson
Faire cuire les moules remplis au four préchauffé pendant environ 20 minutes. Les mini-gugl plus petits nécessitent un temps de cuisson plus court. Il est préférable de faire le premier test du cure-dent après 10 minutes.
Laisser refroidir et servir
Laisser refroidir les mini-gugelhupfs dans le moule. Démouler délicatement et décorer à volonté ou servir saupoudré de sucre glace.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Allergènes
- Céréales contenant du gluten
- Fruits à coque
- Graines de soja
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
