Ragoût de Poulet aux Haricots Sucrés

Ragoût de Poulet aux Haricots Sucrés

Plat en Cocotte

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Temps de cuisson

5 h 20 min

Portions

8

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Ragoût de Poulet aux Haricots Sucrés est prête en 5 h 20 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce ragoût de poulet aux haricots sucrés est un plat réconfortant par excellence, qui réchauffe surtout pendant la saison froide. J'aime le préparer lorsque j'attends des invités, car il peut être merveilleusement préparé à l'avance et mijoter dans une mijoteuse. La combinaison de blancs de poulet, de haricots rouges, de haricots pinto et noirs, ainsi que la douceur de la cassonade et le léger piquant de la sauce aux haricots et au piment, font de ce plat quelque chose de spécial. Servi avec du fromage cheddar râpé, c'est un vrai régal ! Idéal pour un dîner décontracté entre amis ou en famille.

Ingrédients (12 ingrédients)

  • 6 pièce moitiés de blancs de poulet désossés et sans peau
  • 15 ounce haricots rouges foncés, non égouttés
  • 15 ounce haricots pinto, non égouttés
  • 15 ounce haricots noirs, non égouttés
  • 2 pièce oignons, coupés en morceaux
  • 1 pièce poivron vert, grossièrement haché
  • 6 ounce concentré de tomates
  • 0.33333333333333 tasse cassonade
  • 2 tablespoon vinaigre de riz assaisonné
  • 1 tablespoon sauce asiatique aux haricots noirs et au piment
  • 0.5 teaspoon sel de mer
  • 0.5 tasse fromage cheddar râpé

Préparation (7 étapes)

1

Hacher les Oignons

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Placez 2 oignons, coupés en morceaux, dans le bol de mixage et hachez pendant 3 sec./vitesse 5.

3
2

Hacher le Poivron

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Placez 1 poivron vert, grossièrement haché, dans le bol de mixage et hachez pendant 3 sec./vitesse 5.

3
3

Combiner les Ingrédients

Paramètre Thermomix®
10 sec/Vitesse 3

Ajoutez 6 moitiés de blancs de poulet désossés et sans peau, 1 boîte (15 onces) de haricots rouges foncés, non égouttés, 1 boîte (15 onces) de haricots pinto, non égouttés, 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, non égouttés, 1 boîte (6 onces) de concentré de tomates, ⅓ tasse de cassonade, 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz assaisonné, 1 cuillère à soupe de sauce asiatique aux haricots noirs et au piment, et ½ cuillère à café de sel de mer dans le bol de mixage. Mélangez pendant 10 Sec./Vitesse 3.

10
4

Transférer dans la Mijoteuse

Versez le mélange du bol de mixage dans une mijoteuse. Réglez la mijoteuse sur High. Cuire pendant 1 heure.

5

Remuer et Continuer la Cuisson

Remuez à nouveau le mélange dans la mijoteuse et réglez la mijoteuse sur Low. Cuire pendant 4 heures supplémentaires.

6

Effilocher le Poulet

Retirez les blancs de poulet de la mijoteuse, effilochez-les avec 2 fourchettes et remuez le poulet effiloché dans le chili.

7

Servir

Saupoudrez le dessus du chili avec ½ tasse de fromage cheddar râpé et servez.

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Créé par

Olivia Smith

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