Name: Tarte flambée copieuse aux pommes, brie et airelles
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 gousse Ail; 100 g Crème fraîche; 1 Spritzer Jus de citron; Sel; Poivre; 2 pièce Pâtes à tarte flambée (à env. 18 x 28 cm ; du rayon frais); 1 pièce Pomme; 200 g Brie; 2 cc Miel liquide; 2 cc Huile d'olive; 3 pièce Brins de romarin; 1 Handvoll Canneberges séchées

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Temps de cuisson

35 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Cette tarte flambée aux pommes, au brie et aux airelles est un pur délice ! La combinaison du brie savoureux, de la douceur de la pomme et de la note légèrement acidulée des airelles est tout simplement irrésistible. J'aime particulièrement la préparer en automne, lorsque les pommes sont de saison. Elle est super rapide à préparer et est parfaite comme déjeuner copieux, pour une soirée agréable entre amis ou comme amuse-gueule savoureux lors d'une fête. Un véritable délice gustatif qu'il faut absolument avoir goûté !

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (5 étapes)

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 2 gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 7.

Préparer la crème

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter 100 g de crème fraîche, 1 trait de jus de citron, du sel et du poivre dans le bol mixeur avec l'ail haché et mélanger 10 sec./vitesse 3.

Garnir la tarte flambée

Déposer 2 pâtes à tarte flambée (à env. 18 x 28 cm ; du rayon frais) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner de crème. Laver, épépiner et couper la pomme en tranches. Émietter grossièrement le brie. Répartir les deux sur la tarte flambée. Arroser de 2 cuillères à café de miel liquide et de 2 cuillères à café d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre. Laver 3 à 4 brins de romarin et les déposer sur la tarte flambée.

Cuire la tarte flambée

Faire cuire les tartes flambées garnies au four préchauffé (four électrique : 250 °C/chaleur tournante : 230 °C) pendant environ 10 minutes (ou selon les instructions sur l'emballage).