Poêlée de boulettes de viande et de nouilles
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Une recette simple et rapide de poêlée de boulettes de viande et de nouilles, parfaite pour les étudiants ou les repas de famille.
Ingrédients (13 ingrédients)
-
1 Stück Oignon
-
1 Zehe Ail
-
1 EL Huile
-
1 EL Concentré de tomates
-
200 ml Bouillon de légumes
-
500 g Purée de tomates
-
200 ml Crème fraîche
-
1 TL Sel
-
0.5 TL Poivre
-
1 TL Paprika en poudre
-
1 TL Origan
-
400 g Boulettes de viande (prêtes à l'emploi ou faites maison)
-
500 g Nouilles
Préparation (9 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.
Faire revenir l'oignon
Ajouter l'huile et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Hacher l'ail
Ajouter l'ail et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.
Ajouter le concentré de tomates et le bouillon de légumes
Ajouter le concentré de tomates et le bouillon de légumes et mélanger 5 sec./vitesse 3.
Ajouter la purée de tomates, la crème et les épices
Ajouter la purée de tomates, la crème, le sel, le poivre, le paprika en poudre et l'origan et cuire 10 min./100°C/vitesse 1.
Faire revenir les boulettes de viande
Faire revenir les boulettes de viande dans une poêle séparée avec un peu d'huile.
Faire cuire les nouilles
Faire cuire les nouilles dans de l'eau salée selon les instructions de l'emballage.
Ajouter les boulettes de viande et les nouilles à la sauce
Ajouter les boulettes de viande rissolées et les nouilles cuites dans le bol mixeur à la sauce et mélanger 3 min./sens inverse vitesse 1.
Servir
Servir la poêlée de boulettes de viande et de nouilles.
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