Pain aux Flocons d'Avoine

Name: Pain aux Flocons d'Avoine
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 250 g flocons d'avoine tendres; 250 g flocons d'avoine épais; 2 EL mélange de graines; 1 Pck. levure chimique; 1 TL sel; 500 g Quark; 2 Stück oeufs

Pain et viennoiseries

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Temps de cuisson

1 h 20 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce pain aux flocons d'avoine est un pain consistant, idéal pour le petit-déjeuner. Il est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients. Le temps de préparation est d'environ 80 minutes. La recette est conçue pour 0 portion et est idéale pour le quotidien.

Ingrédients (7 ingrédients)

250 g flocons d'avoine tendres
250 g flocons d'avoine épais
2 EL mélange de graines
1 Pck. levure chimique
1 TL sel
500 g Quark
2 Stück oeufs

Préparation (5 étapes)

Mélanger les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Mettre 250 g de flocons d'avoine tendres, 250 g de flocons d'avoine épais, 2 cuillères à soupe de mélange de graines, 1 sachet de levure chimique et 1 cuillère à café de sel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 4.

10 sec

Mélanger le Quark et les œufs

Mélanger 500 g de Quark et 2 œufs dans un saladier séparé.

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Ajouter le mélange Quark-œufs aux ingrédients secs dans le bol mélangeur. Insérer le couteau à pâte Patix et pétrir pendant 2 min./mode pétrin pour former une pâte.

2 min

Cuisson

Graisser un moule à cake (25-30 cm) ou le recouvrir de papier sulfurisé. Répartir uniformément la pâte dans le moule et cuire au four préchauffé à 180°C (chaleur tournante) pendant 50 à 60 minutes.

50-60 min