Variations Savoureuses de Viande Hachée

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Plat principal

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Temps de cuisson

45 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Cette recette Thermomix® pour des variations savoureuses de viande hachée est un plat principal copieux avec de la viande hachée, des oignons, de l'ail et des tomates concassées. La préparation prend environ 45 minutes et donne 4 portions. Idéal pour un repas rapide et économique qui plaira à toute la famille. Parfait pour les amateurs de plats de viande copieux.

Ingrédients (9 ingrédients)

  • 500 g Viande hachée
  • 1 Stück Oignon
  • 2 Zehen Ail
  • 20 g Huile
  • 400 g Tomates concassées
  • 1 TL Sel
  • 0.5 TL Poivre
  • 1 TL Paprika en poudre
  • 1 TL Origan

Préparation (6 étapes)

1

Hacher les oignons et l'ail

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Mettre 1 oignon pelé et coupé en quatre et 2 gousses d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Si nécessaire, racler les bords avec la spatule.

3
2

Faire revenir les oignons et l'ail

Paramètre Thermomix®
3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 20g d'huile aux oignons et à l'ail dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

180
3

Faire revenir la viande hachée

Faire revenir 500g de viande hachée dans une poêle séparée avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit émiettée.

4

Ajouter la viande hachée et le reste des ingrédients

Ajouter la viande hachée revenue, 400g de tomates concassées, 1 cc de sel, 0.5 cc de poivre, 1 cc de paprika en poudre et 1 cc d'origan dans le bol mixeur avec les oignons et l'ail.

5

Laisser mijoter

Paramètre Thermomix®
15 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Laisser mijoter le tout 15 min/100°C/sens inverse vitesse 1. Si nécessaire, racler les bords avec la spatule.

900
6

Assaisonner et servir

Assaisonner le plat de viande hachée avec du sel et du poivre et servir garni d'herbes fraîches selon votre goût.

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