Tarte Salée aux Courgettes et au Jambon
Gâteau
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Temps de cuisson
50 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette tarte salée aux courgettes et au jambon est une excellente solution pour un déjeuner rapide ou un apéritif savoureux. La combinaison de courgettes fraîches, de jambon savoureux et de fromage filant la rend irrésistible. Je la prépare souvent lorsque j'ai des invités imprévus, car elle est simple et rapide à réaliser avec le Thermomix®. Sa texture moelleuse et son goût équilibré la rendent adaptée à tous les palais. Parfaite à déguster tiède ou froide, elle est idéale aussi pour un pique-nique en plein air. Essayez-la, vous ne le regretterez pas !
Ingrédients (12 ingrédients)
-
200 g courgettes
-
3 pièce œufs
-
2 cucchiaini sel fin
-
1 cc sucre
-
40 g parmesan râpé
-
150 g lait
-
120 g huile de tournesol
-
50 g fécule de pomme de terre
-
250 g farine 00
-
15 g levure instantanée pour tartes salées
-
100 g jambon cuit en dés
-
100 g emmental en dés
Préparation (6 étapes)
Râper les courgettes
Insérer les courgettes dans le bol et râper pendant 5 Sec./Stufe 5.
Préparer le mélange
Dans un grand bol, casser les œufs et ajouter le sel fin, le sucre et le parmesan râpé. Bien mélanger avec un fouet à main.
Ajouter les ingrédients liquides
Ajouter au mélange d'œufs l'huile de tournesol et la fécule de pomme de terre. Mélanger avec un fouet à main jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer les farines et la levure
Ajouter au mélange la farine 00 et la levure instantanée pour tartes salées. Mélanger délicatement avec une spatule pour ne pas faire retomber le mélange.
Ajouter courgettes, jambon et fromage
Ajouter au mélange les courgettes râpées, le jambon cuit en dés et l'emmental en dés. Mélanger délicatement avec une spatule pour répartir uniformément les ingrédients.
Verser dans le moule et cuire
Verser le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Créé par
Valentina Marino
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